Peccati e peccatori …di gola.
Superbo come sempre il buffet, affettati di ottima qualità – soppressa finocchiona toscana, prosciutto crudo di S. Daniele, sardele in saor, bacalà mantecato, torte salate, vini di ottima qualità e tanti, tanti dolci eccezionali.
Uno per tutti: la deliziosissima torta alla zucca preparata da Orietta, la cui ricetta è stata richiesta dalle signore presenti.
Orietta racconta che la ricetta ha una storia assai originale. Anche a lei è capitato di assaggiarla in occasione di una festa nel Friulano (nel Friuli, quello vero, dove durante le feste popolari le donne preparano dei dolci casalinghi, che poi offrono negli stand), ed in quell’occasione pure Orietta chiese la ricetta alla sua autrice, ma la signora Elena, forse troppo presa dalla festa, invece di “dettarla” sul campo si fece dare il numero di telefono – le telefonerò io – disse.
Potete ben immaginare con quanta poca speranza Orietta scandì i numeri del suo telefono…ed invece dopo qualche giorno il telefono di casa Bellotto squillò: pronto sono la signora della torta di zucca, si ricorda? – Sì certo, buon giorno – rispose Orietta – se ha un fax le invio la ricetta – continuò Elena.
Ieri pomeriggio, dopo aver divorato tutta la torta preparata da Orietta, abbiamo chiesto l’autorizzazione di pubblicarla sul blog, ecco il fax originale:
Torta di zucca
Ingredienti misurati a tazze
1 tazza di purea di zucca
2 tazze di zucchero
1 tazza di olio di mais
3 tazze di farina
4 uova
1 bustina di lievito
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 tazza di uvetta
1 tazza di noci macinate
1 pizzico di sale
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Procedura
Mettere lo zucchero, l’olio ed il purea di zucca in una terrina e sbattere bene, aggiungere le uova una alla volta. Mescolare la farina, il lievito, il sale e la cannella, tutto insieme all’impasto, alla fine aggiungere l’uvetta e le noci.
Cuocere per circa un’ora.
Nota:per la misura delle dosi va bene una scatola della margarina.
…..e da ora..
Buon appetito
Saluti Elena
ciao guido grazie del consiglio, per il momento non posso mandarti la foto ho dato la macchina in prestito, ma nel vaso quanta acqua devo mettere e quando, in casa ho la temperatura che supera i 20 gradi l’unico locale che ha 16 gradi é la camera da letto dici che posso tenerla in camera con me.
Ciao Michaela, ce la fai a mandare una foto?
Inviala a info@orchids.it
Nel frattempo attenta a non annegare le radici, spruzza le foglie con acqua e tienila in casa a temperatura minima 15 -18 gradi.
Con la foto, o almeno con le caratteristiche della pianta che hai ricevuto in regalo potremo aiutarti sicuramente.
A presto
Ciao
Guido
ciao chi puo aiutarmi ricevuto in regalo un orchidea ma non é nella terra é in un vaso di vetro come devo curarla vi ringrazio tanto michaela
Complimenti, io nel frattempo ho sostituito la copertura della mia pseudo serretta fredda da esterno con del nuovo policarbonato da 1 cm, e ho aggiunto una porta scorrevole fatta da uno di questi fogli tagliati a misura e fatti scorrere su due binari uno inferiore e uno superiore, per quella interna che si trova nella veranda ho sostituito il termoventilatore ceramico da 2000w con un cavo riscaldante per terrari da 80w collegato ad un cronotermostato, gli 80w sono stati calcolati in base ad un diagramma della vortice (famosa casa che produce ventilatori e termoventilatori elettrici) e riferendomi anche ad articoli online che indicavano per ogni metro quadro di superfice di pavimento cavi riscaldanti da 75w (nel caso di riscaldamento per irradiazione con cavi elettrici riscaldati installati sottopavimento), in più ho installato tre ventole per PC da 12V e collegate in serie ad un vecchio alimentarore di un modem esterno per PC, che propabilmente regolerò con un timer, per l’unidità nè ho sempre tanta in inverno 70/90 e oltre se proprio avessi bisogno qualche spruzzatura e i classici vassoi con l’argilla espansa dovrebbero essere sufficienti. Saluti a tutti