Notizia letta sul sito Cilento.it “Sassano: il Menù Orchidea approda su Rai Uno. Il Presidente della Provincia Villani firma la carta rossa delle orchidee”
Era nell’aria, prima o poi doveva venire in mente a qualche buontempone di inventare qualche ricetta a base di orchidee. Per la verità l’uso delle orchidee in cucina non è una novità, la notizia sta nel fatto che per realizzare le sue ricette, quel buontempone propone l’utilizzo di orchidee poste in prima appendice e quindi super protette dalla convenzione di Washington. La “sceneggiata” è andata in onda il 16.05.08 sulla Rai nel corso del TG1 delle 13,30 all’interno della rubrica “Terra e Sapori”: ecco il video
All’evidenza, questa trasmissione era preparata ed attesa. Il giorno 15.05.08 sul sito Cilento.it , già si pubblicizzava, fra l’altro, la performance orchi-culinaria di Gaetano Ferraioli, il cuoco di un ristorante di Sassano (SA).
Problemi & problemi
Si dirà, ed io sono fra quelli – con tutti i problemi che affliggono l’umanità, cosa vuoi che incida la raccolta di qualche fiore di orchidea, seppur protetta! – pensiamo ai danni irrimediabili del terremoto cinese e dell’uragano in Birmania, che, oltre ad aver spazzato via dalla faccia della terra, centinaia di migliaia di esseri umani ha sicuramente distrutto l’intero ambiente dove moltissime specie di orchidee protette non potranno più crescere per migliaia di anni.
Questo pensare è però solo una faccia della stessa medaglia, nell’altra faccia si legge che ci sono delle leggi da rispettare e queste leggi recitano che la raccolta delle orchidee selvatiche se non per scopi scientifici è vietata, quindi non è pensabile che organi istituzionali addirittura la promuovano.
Fa un certo effetto – sconfortante – leggere fra le righe del guazzabuglio di presentazione degli eventi “orchidanti” del sassanese, paragrafi come questo (…la firma della Carta Rossa delle Orchidee (documento scientifico per la salvaguardia del fiore sassanese) da parte del presidente della Provincia di Salerno, Angelo Villani, e degli oltre 100 botanici e fisioterapisti italiani ed esteri che hanno partecipato al congresso scientifico nazionale Giros…), inserito in un filone di promozione turistica, che eleva a notizia le ricette a base di orchidea.
Siete d’accordo, non siete d’accordo?…scrivetelo sui commenti di questo blog, le vostre opinioni saranno inviate alla Rai, al Sindaco di Sassano, al Presidente della Provincia di Salerno. ed al Presidente GIROS
Nuovamente grazie Pietro.
Massimo
Leggo solo adesso che la video clip è andata, bene, anzi benissimo e vedo che i due documenti inviatemi stamattina per email erano già stati pubblicati da Guido, aspettiamo la smentita solenne promessa per Venerdì nel corso della trasmissione “Terra e Sapori”.
Pietro
Ho appena concluso un lungo colloquio telefonico con Anna Scafuri, la responsabile e coordinatrice della trasmissione Terra e Sapori del TG1, si è detta profondamente costernata dell’accaduto, dice di essere stata coinvolta e trascinata a sua insaputa in qualche cosa che disconosceva completamente, fidandosi completamente del fatto che il supporto tecnico scientifico sembrava garantito dall’evento stesso, che a corollario vedeva la presenza dei più grandi esperti di Orchidee nazionali presenti nel territorio del Comune di Sassano.
Mai avrebbe immaginato di essere coinvolta in una così brutta vicenda dalla quale intende prendere le distanze in modo netto e totale. Ho chiesto alla conduttrice di assumere immediatamente decisioni coerenti con la costernazione che esprime, quello che tutti gli amanti della natura chiedono non è certo il clamore e tanto meno l’espressione di scuse effimere, chiediamo diversamente una smentita ufficiale solenne e l’oscuramento della video clip che continua nel sito RAI a proporre un filmato orrendo sull’evento.
Anna Scafuri mi ha garantito che chiederà immediatamente di oscurare la video clip presente nel sito RAI, mi ha garantito che Venerdì prossimo, nel corso della trasmissione Terra e Sapori, farà intervenire un illustre professore botanico dell’Università di Pisa, il quale affermerà senza fraintendimenti possibili le cose che io stesso ho suggerito di dire e cioè in sintesi:
a – Le Orchidee spontanee sono protette da rigorose leggi internazionali, europee e nazionali, che ne tutelano integralmente la preservazione vietandone tassativamente la raccolta;
b – Le Orchidee spontanee sono totalmente prive di qualsiasi proprietà benefica, alimentare o salutistica, qualsiasi affermazione in tal senso è frutto di legende metropolitane o antiche usanze assolutamente prive di valore scientifico.
Teniamo d’occhio il sito della RAI con la video clip e aspettiamo la trasmissione di Venerdì. In mattinata sempre la Scafuri mi aveva inviato un’email con giustificativi e chiarimenti, allegando un documento di chiarimento del Comune di Sassano, entrambi i documenti destavano forti perplessità rispetto ai contenuti irrealistici e non accoglibili, questi due documenti li allegherò in serata.
Il Presidente dell’AMINT
Pietro Curti
Mah, sai Vincenzo, non penso mica che le critiche siano rivolte a noi, anzi son convinto che la nostra discussione sia molto seguita e condivisa. Par di capire che le velate allusioni a strane “pescate” debbano essere cercate in una specie di faida “politica” locale…dove la Rai, suo malgrado, è caduta in una gran bufala mediatica.
Ci sono altri protagonisti, ora silenti e chiusi in trincea che in questa vicenda stan facendo una pessima figura, per amor patrio e carità cristiana non chiedetemi di fare i nomi 😉 potete leggerli con facilità, in occasione di congressi e convegni spontanei.
Guido
Ultim’ora:
Il file video sul sito rai al momento non è più visionabile. Quindi qualcosasi sta muovendo.
Ciao
Chiedo venia in anticipo, ma non riesco a stare zitto.
Presumo che chi abbia montato il pezzo sia un professionista in video editing, e che suo malgrado abbia dovuto rivedere e ASCOLTARE almeno un paio di volte i singoli spezzoni che poi ha montato per realizzare quel video.
Il solo ascoltare la parola PROTETTE avrebbe dovuto fargli suonare un CAMPANONE d’allarme che gli suggeriva di inserire assolutamente quella parte di intervista, ma che invece non solo non è stata adeguatamente sottolineata, ma completamente omessa.
Non so, ditemi voi cosa dovrei pensare. Un vecchio aforisma recita “a pensar male si fa peccato, ma spesso ci si azzecca”.
Ciao
PS essendo un appassionato di spontanee che come credo tanti vorrebbe coltivarne qualcuna (rigorosamente da laboratorio e ottenute da seme) sarei curioso di sapere quella bella pannocchietta di Orchis tridentata (mi pare) ed i fiori di Orchis morio (mi pare) da quale coltivatore l’hanno reperita (visto che sono “comuni e diverse orchidee liberamente commercializzate”), in modo che altri possano usufruire di questa preziosa informazione.