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I biscotti alla vaniglia di Luciana

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Fra i tanti dolci e tarallucci giunti Domenica al raduno di Orchids Club Italia, tanto per stare in tema di orchidee, desidero segnalare i deliziosi biscotti alla vaniglia preparati da Luciana da Vicenza.

Luciana ci presenta la sua ricetta, penso sia cosa gradita a tutte la affezionate lettrici del blog, conoscerla:

100 gr burro morbido
200 gr farina
80 gr fecola
2 uova
200 gr zucchero
120 gr mandorle tritate
1 bustina vanillina
1 bustina lievito
1 fialetta aroma mandorla
1/2 sacchetto corn flakes glassati (frostis Kellog’s)

In una terrina mescolare lo zucchero, le uova e il burro morbido fino a ottenere una crema.
Aggiungere la farina, la fecola, gli aromi, le mandorle tritate e la bustina di lievito.
Disporre sulla placca del forno (sopra un foglio di cartaforno) tanti mucchietti della grandezza di una noce e a pizzichi attaccarci i cereali.

Cuocere per 15 min circa a 180°

buon appetito
ciao
Luciana

Le spontanee di Sassano…”pexo el tacon del sbrego”

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La grande idea di portare in tavola qualche ricetta a base di orchidea sta accollandosi, suo malgrado da sola, le colpe e le ire funeste postume, di tutto l’entourage dei protagonisti.

Pare che la soluzione finale sia stata presa: togliere il video Rai incriminato dalla rete ed incaricare un “esimio professore” a spiegare agli italiani via etere… che le orchidee spontanee non si possono toccare perché protette da leggi ferree.
Forse sbaglio, ma io penso che l’unico effetto che otterrà questa “azione riparatrice”, posto che non sarà possibile posizionare una guardia forestale a fianco di ogni esemplare, sarà quello di incentivare ulteriormente la loro raccolta.
Quelle sassanesi poi, diventeranno oggetto di culto e di collezionismo prezioso: come a dire – queste sono quelle famose della “frittata galeotta” 😆
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